今天的便當裡有什麼?

文 / 阿孚

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以前念書的時候,老是羨慕日劇裡的主角可以帶美味的便當上學,暗暗期待著自己也能帶媽媽做的便當去學校。可惜的是,一來媽媽對於做便當這件事沒什麼熱情(每天做完晚餐應該就累癱了吧!),二來從幼稚園開始一路到高中,每天都有學校的營養午餐可以吃,自然沒什麼機會可以帶便當了。直到大學畢業、搬離宿舍之後,開始帶阿嬤的愛心便當上班,才有種「原來這就是帶便當啊!」的奇特感覺。

打開便當前,總是緊張又期待,今天的便當裡會有什麼?

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《きょうのおべんとう なんだろな》這本小書就是在說這樣的心情。小男孩和動物們到原野上野餐,肚子好餓喔!大家紛紛拿出自己的便當,今天的便當裡有什麼?拉開包巾、掀開盒子,是蜂蜜、麵包、馬鈴薯、紅蘿蔔、魚、飯糰和葉子,每個人的便當都不一樣耶,哇!大象的便當竟然是 20 根香蕉和 3 顆高麗菜!

吃和玩是孩子們最感興趣的話題,岸田衿子的簡潔故事搭配山協百合子的可愛插圖,讓人忍不住也想要準備美味的餐點去野餐!

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食物主題的繪本實在太受孩子喜愛了!Kodomomoe 雜誌就曾做過「便當繪本」的專題,介紹許多和飯糰、遠足、便當有關的繪本,令人食指大動。書中內容不僅呈現了日本的飲食文化,也很貼近孩子的日常生活。

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像是小西英子的《おべんとう》,從一個空白的便當盒開始,依序盛入白飯、肉丸子、玉子燒、章魚造型小熱狗、花椰菜、紅蘿蔔,還有馬鈴薯沙拉,然後在白飯上灑一點黑芝麻,再放進一顆草莓當點心,最後用布巾將便當包起來,就完成了。

台灣的孩子可能比較少見到,但這卻是日本家家戶戶常見的廚房風景呢!

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而和做便當正好相反,《ぼくのおべんとう》、《わたしのおべんとう》這兩本書則是一口一口把便當吃掉,兩本的書名翻成中文都是「我的便當」,但藍色封面是以小男孩的語氣為第一人稱,粉紅色封面則是以小女孩的口吻為第一人稱,便當的菜色不一樣,吃便當的心情也很不一樣!仔細一瞧,封面上就設計成便當的樣子,好像在對讀者說:「快打開來看看吧!」。

同樣都是以「便當」為主題,作家們卻能創作出千變萬化、各具巧思,卻又貼近生活經驗的作品,真是不得不佩服創作者的心思。也讓帶便當、吃便當這件「例行公事」變得更有意思了。

看了之後,是不是都想自己動手做便當了呢?

 

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今年夏天搬家之後,我開始有了自己專屬的廚房,不僅展開了下廚修行之路,也開啟了每天準備便當的挑戰。下班之後還要花時間準備飯菜雖然很累,但也有許多收穫與好處,像是:

● 中午不用外出購物,省下了排隊的時間。
● 能夠自由決定想吃的菜色與份量,不浪費。
● 自行決定使用什麼食材與烹調方式,安心又健康。
● 能夠享受下廚的樂趣,累積做菜的經驗。
● 挑戰新菜色,舒壓又有成就感。

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便當完成之後,再用喜歡的布巾包起來,多可愛!不管是早上出門上班的時候拎著走,或是中午準備開飯的時候,看了都會心情特別好。(還會一直想起繪本裡的可愛插圖唷~)

也因為做便當的關係,開始會思索「怎麼搭配才均衡?」、「要煮哪些菜色,口味才不會重複?」,買菜時也會思考「這個材料可以用在哪些菜色上?」、「剩下的一半可以做成什麼菜呢?」等,讓「今天的便當裡有什麼?」不只停留在期待與品嚐的階段,也提升到動腦想、動手做的樂趣。今後,也要繼續朝著便當小廚娘的路前進,期待某一天和朋友一起帶便當去野餐(就和書裡的人物一樣)!

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